پیکس لاو | PixLove | فیلم و عکس

سایت پیکس لاو

سه شنبه, ۹ خرداد ۱۳۹۶، ۰۳:۲۰ ق.ظ

کانال فیلم و اهنگ موزیک پدیده



طرز تهیه مجی خورش

مجی خورش | طرز تهیه مجی خورش

طرز تهیه مجی خورش ، مجی خورش
مجی خورش یا خورش مجی یا خورش عدس شمالی یکی از غذاهای محلی استان گیلان و استان مازندران است.



مواد لازم برای مجی خورش


عدس 250 گرم سیب­زمینی دو عدد
مغز گردو یک پیمانه
تخم­مرغ دو عدد
پیاز متوسط چهار عدد
رُب اَنار سه قاشق سوپخوری
آب پنج پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم دارچین به میزان لازم
 
مجی خورش
 

طرزتهیه مجی خورش

 
عدس را هم­راه سیب­زمینی، یک عدد پیاز خردشده و سه پیمانه آب بپزید. بعد از پخت، پوره کرده باقیمانده پیازها را سرخ نموده، در انتها زردچوبه به آن بیفزایید و سپس به مواد پوره­شده اضافه کنید. مغز گردو، رُب اَنار، نمک، فلفل سیاه، دارچین و دو پیمانه آب را به مواد پوره­شده اضافه نمایید. روی حرارتِ ملایم قرار دهید تا خورش غلیظ شود. در اواخر پخت، تخم­مرغ­ها را در آن بشکنید. وقتی سفت شد تخم­مرغ را می­توانید روی خورش پخته شده قرار دهید.

 

نکات تکمیلی در مورد مجی خورش

مجی خورش جزو غذای محلی - مازندرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
مجی خورش را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .



مجی خورش ، طرز تهیه مجی خورش

طرز تهیه مجی خورشطرز تهیه مجی خورش
51
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 60 دقیقه
منبع : ویکی کتاب/ ش

<

  • تاریخ : ۹۵/۱۱/۱۴
  • موضوع :
  • بازدید :
  • نظرات : ۰

ارسال دیدگاه جدید


هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.

ابزار وبمستر

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید